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食堂承包注意點(diǎn)：食品安全

為使食品從業(yè)人員自覺達(dá)到食品衛(wèi)生的良好水平，每年安排全體員工培訓(xùn)2次，邀請食品衛(wèi)生專家和衛(wèi)生監(jiān)督人員為從業(yè)人員講授食品衛(wèi)生法規(guī)、食品安全基本常識，從思想上牢固樹立食品安全意識。

食堂承包注意點(diǎn)

食堂承包須具備成功的食堂管理模式，在食堂管理是否具備成功的食堂管理模式，是要進(jìn)行重點(diǎn)評估的內(nèi)容，因此要求食堂管理解說及提供管理模式，并實(shí)地考查管理藏匿的實(shí)際效果。

食堂承包注意點(diǎn)：食品安全

以食品安全保障責(zé)任書的形式，分別與供應(yīng)商、監(jiān)控部、中心倉庫、各伙食單位建立食品安全保障責(zé)任關(guān)聯(lián)體系。

食堂承包的優(yōu)勢

1、食堂管理勿需親力親為，機(jī)關(guān)餐飲承包，只需監(jiān)督

2、競爭承包，提高員工伙食質(zhì)量

食堂承包注意事項(xiàng)

實(shí)行專業(yè)管理，工廠餐飲承包，所有行政管理售貨員均為長期培養(yǎng)之干部，善于與客戶溝通，業(yè)務(wù)能力強(qiáng)。企業(yè)制度化管理，同時(shí)實(shí)行經(jīng)濟(jì)責(zé)任考核，餐飲承包商，內(nèi)部行銷使得員工滿意，外部行銷使得客戶滿意，達(dá)到”雙贏“效果。

學(xué)校食堂承包注意點(diǎn)：

開展對餐廳工作人員的培訓(xùn)。內(nèi)容以從業(yè)人員的職業(yè)道德、必須掌握的衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識為主。從業(yè)人員必須獲得由衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的培訓(xùn)證書方可上崗。

學(xué)校食堂承包應(yīng)注意：

學(xué)校伙食管理監(jiān)督小組，每周對菜品價(jià)格執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)進(jìn)行糾正或處罰。餐廳經(jīng)營者應(yīng)嚴(yán)格按學(xué)校公布的菜品價(jià)格執(zhí)行。

學(xué)校食堂承包應(yīng)注意：

菜品價(jià)格每學(xué)期初調(diào)整一次。調(diào)整時(shí)需由學(xué)校召集由校領(lǐng)導(dǎo)、教工代表、學(xué)生代表、學(xué)生會、工會組成的價(jià)格聽證會。在充分聽取各方意見的基礎(chǔ)上確定菜品價(jià)格，隨后張榜公布。

食堂承包注意事項(xiàng)：食品安全

全開展食品安全自身監(jiān)查管理 學(xué)校食堂承包常見，六安餐飲承包，而學(xué)校食品安全工作責(zé)任大，尤其在高校更為敏感，在制度上著重對各個(gè)工序間關(guān)聯(lián)點(diǎn)的控制，突出各個(gè)工序間關(guān)聯(lián)點(diǎn)的制約關(guān)系。

合肥悅享食堂承包(圖)-機(jī)關(guān)餐飲承包-六安餐飲承包由合肥悅享餐飲有限公司提供。合肥悅享餐飲有限公司是一家從事“食堂承包,食堂托管”的公司。自成立以來，我們堅(jiān)持以“誠信為本，穩(wěn)健經(jīng)營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“悅享”品牌擁有良好口碑。我們堅(jiān)持“服務(wù)為先，用戶至上”的原則，使合肥悅享在賓館、餐飲中贏得了眾的客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！